提起五谷杂粮我想很多人都深有感触，满满都是回忆，在那个吃不饱穿不暖的时代，五谷杂粮就是最奢侈的食物。那个时候的人虽然都很瘦但是却很健康，而如今的人都很富有身材却都很肥胖，“富贵病”也在不断侵蚀着身体。
随着生活水平的提高，我们吃得越来越好了，种类也越来越多了，人们的味蕾大开高热量，高糖，辛辣全收。长期积累下来，身体出现了各种问题，于是他们开始寻找健康的食品。这个时候健康食品的机会就来了，五谷杂粮是人们心智中由来已久的认知，人们相信天然的五谷杂粮是最健康的食品，没有之一。
健康食品行业未来的机遇很大，当然竞争力也很大，市场上以五谷杂粮为标题的产品不胜枚举，具体是否健康还有待商榷。
人们对杂粮营养均衡的需求，更能够作为主食让糖友放心食用；第二是行业趋势，杂粮饮食是现代人们精细饮食过度后的必然需求，精细与杂粮有机结合才能让身体更健康，作为现代富贵病的形成其主要原因就是精细化食品缺乏膳食纤维，而杂粮食品恰好可以有效解决这一社会痛点，越来越多的人意识到杂粮对人体的重要性。
近年来可以看到只要产品带有0脂0糖0卡就能获得消费者的青睐，其实消费者也知道不存在所谓的0脂0糖0卡，但是还要买，为什么，在消费者的认知里，就算是有脂有糖有卡那也是极低的。
所以做健康产品最重要的是概念，把你的健康点告诉消费者，就算只有一分的作用也要说出来，因为消费者有时候自己也不知道要买什么产品，他们买产品的动机只有一个，比如我要健康，那我就看这个产品能不能给我带来健康。
健康产品越来越多，但是实际有效的产品却少之又少，这也是健康产品的机遇和挑战。相关数据显示，高糖人群有3亿多，而且这一人数还在不断增长；这一切都说明健康杂粮食品是大众所需，亟待推出强势品牌引领市场。
杂粮食品市场巨大，目前还是窗口期，没有强势品牌领导这一细分领域，所以建立强势品牌形象，率先占领杂粮食品市场话语权是三高悦的第一战略重心。
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