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创新剂型,技术再突破——滴剂型益生菌来啦!

时间: 2020.10.11

来源:新营养 小普,原题:创新剂型,技术再突破——滴剂型益生菌来啦!

成功“出圈”,抢占益生菌千亿市场

从肠道管理小帮手到国家卫健委官宣的防疫护卫菌,益生菌成功“出圈”,迎来了爆发增长的高光期! 作为大健康产业炙手可热的新宠,需求井喷的背后是千亿市场规模!

酸奶、乳酸菌饮料、胶囊、婴儿辅食……各种类型的益生菌功能性食品、膳食补充剂充斥线上线下不同渠道,越来越多的益生菌应用品类应势而生,消费群体从婴儿、儿童、老年人逐渐向年轻人扩展,需求空间仍在扩大。

预计2020年国内益生菌市场容量将达到879亿元
数据来源:中商产业研究院

如今益生菌功能性食品不仅局限于肠道健康和免疫提升,功能上细分化,在调节体重、美容护理、预防炎症等方面有更多研发应用,在功效上也趋向专业化,从早期乳酸菌饮料到后来的发酵乳,益生菌功效逐渐增加。

作为上升中的蓝海新宠,我国益生菌补充剂零售规模持续增长且增速较快,但是行业龙头优势不明显,竞争格局分散,国内益生菌消费仍处于起步阶段,如何打造高附加值的产品竞争力,在市场竞争中脱颖而出?

从需求出发——创新营养,创新剂型,创新体验

研发创新从消费者的角度出发,精准连接新生代的消费需求,从产品剂型、生产工艺、服用方法等方面提升创新。要让更多的益生菌在肠道内发挥作用,需要满足两个条件:一是菌种活性,二是活菌数量,这也是消费者选购益生菌产品的重要参考标准。因此在益生菌的开发上保证其活性是技术突破的关键点!

百合股份作为国内最早的滴剂类保健食品备案许可生产商之一,开发了以滴剂为首的新型工艺液体配方婴幼儿营养品,生产的钙、铁、VC等维矿类营养素蓝帽子滴剂一经上市深受年轻父母的喜爱,迎合当下营养潮流和消费需求,百合股份在普通食品滴饮的研发上加大力度。

科技创新,技术落地——滴剂型益生菌来啦

微囊包埋技术是目前保存益生菌活性的重要方式,在冷冻干燥技术上,在每一个很小益生菌单位上包埋一层保护膜,使其更好的穿过胃肠道。这项技术对厂家实力要求极高,百合股份甄选国内外优质包埋菌株和适合婴幼儿吸收的MCT,在采用微囊包埋技术同时进行油封隔离,先进工艺下的双层隔离,更好保障了益生菌在生产过程中的存活率,创造性的开发了首个滴剂型益生菌。

在菌株的选择上采用婴幼儿食品的专用菌种——嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌Bi-07、乳双歧杆菌HN019、鼠李糖乳杆菌HN001,经国家权威批准,安全可追溯;在菌株组合搭配上,特别采用杜邦专利保护的菌株配方进行专项肠道和呼吸道免疫的科学研究,证实了其具有平衡肠道菌群、提高免疫力等多种功效,品质有保障,服用更放心。

产品细节的雕钻打磨体现在方方面面,益生菌滴饮在包装上采用内置滴头设计,方便使用,避免污染,同时也保护了菌种活性。

未来整个益生菌市场教育及普及率都会有进一步的发展,市场容量将持续爆发,创新营养,创新剂型,创新品类,抢占市场红利和先机!

本文由 小普 发布在 新营养,转载此文请保持文章完整性,并请附上文章来源(新营养)及本页链接。 原文链接:https://xinyingyang.com/19088

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