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世界粮油展 现场图片

创新剂型,技术再突破——滴剂型益生菌来啦!

时间: 2020.10.11

CINHOE 第20届广州国际营养品·健康食品
及有机产品展览会

The 20th China (Guangzhou) International Nutrition Healthy
Food and Organic Products Exhibition 2020

2020.12.6-8
广州·广交会展馆

THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE HEALTH INDUSTRY



来源:新营养 小普,原题:创新剂型,技术再突破——滴剂型益生菌来啦!

成功“出圈”,抢占益生菌千亿市场

从肠道管理小帮手到国家卫健委官宣的防疫护卫菌,益生菌成功“出圈”,迎来了爆发增长的高光期! 作为大健康产业炙手可热的新宠,需求井喷的背后是千亿市场规模!

酸奶、乳酸菌饮料、胶囊、婴儿辅食……各种类型的益生菌功能性食品、膳食补充剂充斥线上线下不同渠道,越来越多的益生菌应用品类应势而生,消费群体从婴儿、儿童、老年人逐渐向年轻人扩展,需求空间仍在扩大。

预计2020年国内益生菌市场容量将达到879亿元
数据来源:中商产业研究院

如今益生菌功能性食品不仅局限于肠道健康和免疫提升,功能上细分化,在调节体重、美容护理、预防炎症等方面有更多研发应用,在功效上也趋向专业化,从早期乳酸菌饮料到后来的发酵乳,益生菌功效逐渐增加。

作为上升中的蓝海新宠,我国益生菌补充剂零售规模持续增长且增速较快,但是行业龙头优势不明显,竞争格局分散,国内益生菌消费仍处于起步阶段,如何打造高附加值的产品竞争力,在市场竞争中脱颖而出?

从需求出发——创新营养,创新剂型,创新体验

研发创新从消费者的角度出发,精准连接新生代的消费需求,从产品剂型、生产工艺、服用方法等方面提升创新。要让更多的益生菌在肠道内发挥作用,需要满足两个条件:一是菌种活性,二是活菌数量,这也是消费者选购益生菌产品的重要参考标准。因此在益生菌的开发上保证其活性是技术突破的关键点!

百合股份作为国内最早的滴剂类保健食品备案许可生产商之一,开发了以滴剂为首的新型工艺液体配方婴幼儿营养品,生产的钙、铁、VC等维矿类营养素蓝帽子滴剂一经上市深受年轻父母的喜爱,迎合当下营养潮流和消费需求,百合股份在普通食品滴饮的研发上加大力度。

科技创新,技术落地——滴剂型益生菌来啦

微囊包埋技术是目前保存益生菌活性的重要方式,在冷冻干燥技术上,在每一个很小益生菌单位上包埋一层保护膜,使其更好的穿过胃肠道。这项技术对厂家实力要求极高,百合股份甄选国内外优质包埋菌株和适合婴幼儿吸收的MCT,在采用微囊包埋技术同时进行油封隔离,先进工艺下的双层隔离,更好保障了益生菌在生产过程中的存活率,创造性的开发了首个滴剂型益生菌。

在菌株的选择上采用婴幼儿食品的专用菌种——嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌Bi-07、乳双歧杆菌HN019、鼠李糖乳杆菌HN001,经国家权威批准,安全可追溯;在菌株组合搭配上,特别采用杜邦专利保护的菌株配方进行专项肠道和呼吸道免疫的科学研究,证实了其具有平衡肠道菌群、提高免疫力等多种功效,品质有保障,服用更放心。

产品细节的雕钻打磨体现在方方面面,益生菌滴饮在包装上采用内置滴头设计,方便使用,避免污染,同时也保护了菌种活性。

未来整个益生菌市场教育及普及率都会有进一步的发展,市场容量将持续爆发,创新营养,创新剂型,创新品类,抢占市场红利和先机!

本文由 小普 发布在 新营养,转载此文请保持文章完整性,并请附上文章来源(新营养)及本页链接。 原文链接:https://xinyingyang.com/19088

获取更多资讯,请点击微信公众号  IHE大健康展

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CINHOE 云矩阵

受疫情影响,面对面商务沟通受阻。CINHOE 广州国际营养品•健康食品及有机产品展览会特别推出“CINHOE云矩阵”,帮助中国品牌商和厂家,开拓国际市场,增加品牌知名度、提高品牌竞争力。

在未来的发展方向上,CINHOE 广州国际营养品•健康食品及有机产品展览会将继续致力于搭建连接中外大健康产业专业人士交流的平台,促进国际合作,引领行业健康可持续发展,助力中国大健康行业在世界舞台再上一个新台阶。

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第20届广州国际营养品·健康食品及有机产品展览会将于2020年12月6-8日在广州·广交会展馆举办。展会涵盖营养健康食品、有机食品及用品 、高端进口健康食品及饮料、益生菌/酵素等产业细分品类,共同为业内人士打造行业权威的国际交流盛宴!

营养健康食品
营养滋补品、营养补充剂、营养强化食品、运动营养食品、康复营养、保健食品、母婴食品、健康食品、 蜂产品、功能食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食、膳食补充剂、维生素和矿物质食品等
有机食品及用品
有机生鲜、有机杂粮、生机饮食、健康素食、超级食物、有机饮料、有机茶类,有机乳制品、 有机餐厅&农场、有机母婴用品、有机洗护用品等
高端进口健康
食品及饮料
高端进口健康食品、健康零食、健康饮品及果汁、低脂食品等
益生菌、酵素
益生菌菌种、益生元产品、益生菌产品、酵素保健食品、酵素原料、酵素美容产品等
新资源食品
金花茶、诺丽果浆、植物乳杆菌、 DHA 藻油、海藻糖、低聚甘露糖、牛奶碱性蛋白粉、叶黄素酯、乳矿物盐、雨生红 球藻、盐藻及提取物、嗜酸乳杆菌、水解蛋黄粉、蛹虫草、鱼油及提取物、元宝枫籽油、植物杆菌等