扫一扫微信二维码关注我们 ×
ihe 微信公众号 二维码
邮件订阅 ×

PBF植物基展会logo
世界粮油展 现场图片

新剂型!益生菌植物胶凝胶糖果,素囊助力品牌商打造新爆品!

时间: 2020.10.09

来源:植提桥,原题:新剂型!益生菌植物胶凝胶糖果,素囊助力品牌商打造新爆品!

近年来,伴随着科学营养理念的提升,加速了消费者对营养品的认知及重视,其中益生菌产品因其改善胃肠道、增强免疫力等功效成为了人们追求健康的“新宠”。来自ZION Market Research的数据显示,中国益生菌产业连续3年增长率在20%以上,预计到2025年,全球益生菌产业的产值将超过770亿美元,中国市场占比将超过25%。

作为上升中的蓝海“新宠”,素囊根据多年营养品服务经验,深入调研益生菌市场,认为益生菌产品未来或将存在以下发展方向:

01新剂型——植物胶凝胶糖果

当下,益生菌产品多为片剂、滴剂、粉末剂、硬胶囊等形式,存在加工过程需高温,损伤益生菌活性;不方便携带,不能常温储存;需控制水温冲服;出现“药丸疲劳”情绪,产生抵触等现象;

未来,益生菌植物胶凝胶糖果或将成为未来益生菌类产品创新剂型之一,让消费者用一种有趣、美味、便携、更安全的方式摄取营养,让产品脱颖而出。

02新配方——植物胶与油溶技术

随着消费者健康意识逐渐提升,配料表、营养标签越发地受到消费者关注。近年来,植物胶囊成为许多国际高端营养品提升产品核心竞争力优势之一。

天然植物胶与油溶技术相结合,双重包裹活菌,是益生菌产品更天然、安全的新选择。天然淀粉植物胶专利技术,使益生菌产品安全升级;相较动物源益生菌凝胶糖果,植物胶凝胶糖果无需加热缝合,控制在20-25℃条件下生产,更好保护菌株活性;淀粉植物胶,因其植物惰性,不易与内容物发生反应,更好保护益生菌活性;油溶益生菌专利配方,具有平衡肠道菌群、提高免疫力等多种功效;复配水果口味,满足消费者健康诉求的同时,让益生菌产品口味更丰富。

03新应用——定点释放,功能定制

从1857年,法国微生物学家Louis Pasteur从牛奶变酸过程中发现乳酸菌,对益生菌研究已有百年历史。现今,益生菌的应用方向与产品开发早已跳出传统范畴,并且更多地延伸到了其他更为具体的应用领域,如:根据口腔、肠道、胃等身体部位定点释放的益生菌产品;或根据体重、免疫力、过敏、女性健康等特殊用途的益生菌产品等。

04素囊助力益生菌产品爆品打造

素囊致力于为客户提供更创新、更专业的植物胶囊营养品解决方案,针对益生菌产品的市场趋势,推出创新的咀嚼型植物胶凝胶糖果——益生菌小粉豆。7mm小粉豆、草莓口味、Q弹柔软;天然植物胶与油溶技术相结合;创新产品形态,提升产品体验;口感、装量、配方、功能等方面均可定制,为客户提供个性化服务,助力打造更优势的创新爆品。


获取更多资讯,请点击微信公众号  IHE大健康展


版权与免责声明:
本网站“行业资讯”板块所刊登文章,若无特别版权声明,均来自网络转载;
文章观点不代表本网立场,其真实性由作者或稿源方负责;
如果您对稿件和图片等有版权及其它争议,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除。
联系电话:18011840036;邮箱:499708785@qq.com


2023 广州国际植物基博览会

The China (Guangzhou) International Plant-based Food Expo 2023

2023

6.9-11

广州·广交会展馆

  • 植物基乳品

    奶制品、奶酪及蛋类替代品、植物奶、植物基酸奶、植物基燕麦奶、植物基蛋白饮料、无糖植物奶饮品等

  • 植物肉类食品

    植物基牛排、植物基红烧肉、午餐肉、植物蛋、植物海鲜、植物冷冻食品、植物肉熟食等

  • 植物基休闲食品

    植物基轻食、低Gi食品、烘焙零食、蛋白片、软糖、布丁、冰淇淋等

  • 植物基营养

    植物基膳食补剂、功能食品、低Gi营养食品、植物运动营养、植物蛋白营养粉等

  • 植物基原料类

    替代蛋白(豌豆蛋白、大豆蛋白、小麦等)、植物性油脂,植物性功能原料、香精香料、食品添加剂及配料等

  • 素食及有机食品

    粗加工谷物制品、有机生鲜、有机杂粮、生机饮食、健康素食、超级食物、有机饮料、有机茶类,有机乳制品等

  • 植物基制品

    服饰、家庭和生活用品植物提取生活用品、护理用品等