人体需要四十多种的均衡营养素,来维持身体机能的正常运作。一旦饮食不均衡,偏食,挑食,不良的生活形态,容易造成营养失衡的状况,这时补充营养辅助食品很重要。
理由1:食品内所含的营养素减少。化学肥料大量使用,室内栽培,提早采收及存储时间过长让食物失去很多营养素,尽管我们吃了蔬菜水果,但所摄取维生素,矿物质已不多了。
理由2:生活中的有害物质增多。生活环境中,充斥着许多有害物质,如食物中的农药,空气中的紫外线,土壤中有害重金属和化学物质,都会伤害人体并迅速消耗体内的营养素。
理由3:生活压力。中国人是世界上工作时数长,压力大的一群人,在长期的的压力下,会影响免疫系统或自主神经.这已是众所周知,例如:压力引起胃炎,造成无法吸收钙质或其他营养素的恶性循环。为了对付压力,在体内消耗大量的锌,镁,泛酸,维生素。
理由4外食频率增高。现代人忙碌的生活形态,使外食的机率大大的提升。外食造成营养摄取不均衡,另外,外食摄取过多油,盐,易造成身体机能的衰退。
理由5 不当的食物处理。食物在处理中,如:洗,切,烹调等过程,容易造成营养的流失,尤其是水溶性的维生素容易在过度的清洗中流失。
理由6 偏食及饮食习惯不良。不良的饮食习惯及偏好某些食物,易造成营养摄取不均衡。
理由7特殊疾病或健康状况。如果肠胃系统不好,会直接或间接影响营养素的消化吸收。小华吸收不好的人,即使吃得再多,也不见得能达到身体所需,因此更需要做适当的补充。
理由8 不良的生活习惯。抽烟,熬夜,喝酒,吃夜宵,使身体处于疲累的状态,会降低和阻扰营养素的吸收,易造成营养素流失与营养不足。
理由9 不周的年龄与性别,对营养素有不同需求。每个年龄层,性别,对营养素的需求都不尽相同,应依个人不同的需要及健康情况,做适当的调配,才能维持健康所需。
由于今天的人们各种生活习惯及饮食不规律等原因,我们很难在平时的饮食中获取均衡的营养。在此建议大家平时适量补充一些基础营养食品。
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