调查数据显示，2020年74%的中国人越来越关注高品质的食物，人们在选择饮食时最首要的三个因素是“健康”“多样化”以及“均衡”，健康合理的饮食习惯正成为中国食品行业的消费趋势。而植物基营养，不仅是可以均衡膳食的营养，也是具备天然的健康属性，符合消费者这一需求。
目前全球植物基产品处于一个“大爆发”阶段，从2019年起市场总额就已达185亿美元，之后每年就以14%的年复合增长率不断增长。预计到2025年可到达406亿美元。随着全球亚健康的人数越来越多，当代人对于身体状况的重视程度越来越高。以80后乃至90后新生代为主的中产消费者，正在成为社会消费结构和消费文化的主导力量。
同期举办： 
“我们认为这个展会是一个值得称赞的完美商贸平台，这个平台能够全方位展示我们的产品。在这个平台，我们也能有机会发现市场趋势，有机会去了解市场，有机会了解客户需求，感谢展会为我们提供了这么好的商贸平台！”
广州安嘉仁出口有限公司 总经理 陈莹莹
“观众邀约精准，现场组织井然有序，为品牌提供了一个很好的品牌宣传和展示的舞台，现场招商情况也非常理想，吸引了大量优质客户到场洽谈合作。感谢主办方给与我们参与展会的机会，也预祝展会未来越办越好！”
北京新世纪绿色健康管理有限公司 董事长 陈松
中国食品土畜进出口商会
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